Herbatnik kakaowy: Białka ubijać ze szczyptą soli na sztywno, pomału dodawać cukier- ubić do jego rozpuszczenia. Po jednym dodawać żółtka- całkowity trwanie ubijając. W następnej kolejności delikatnie wmieszać łyżką mąkę przesianą z proszkiem zaś kakao. Ciasto spławić aż do prostokątnej formy wyłożonej papierem aż do pieczenia. Kuchenka w temp. blisko 165 stopni przy użyciu w przybliżeniu 30 minut. Po przestudzeniu pokroić go na dwaj części.
Masa budyniowa : Połowę mleka zagotować spośród cukrem i cukrem waniliowym. Mąki oraz mleko wymieszać ze sobą szczegółowo, w istocie ażeby nie było grudek. Do gotującego się mleka pobić wymieszane mąki, energicznie mieszając. Zafundować na ogniu tudzież ugotować obficie krzewiący się budyń. Gorący przykryć folią, żeby nie utworzył się zmatowienie zaś pozostawić do wystygnięcia. Masło utrzeć na puszystą masę, dorzucać roztropnie po łyżce zimny budyń, tudzież na końcu alkohol- do smaku.
Jabłka: jabłka obrać, anulować środek a wymazać na tarce o grubych oczkach. Do garnka o grubym dnie wdziać utarte jabłka, smażyć je na delikatnym ogniu, do uprażenia. Następnie dodać galaretkę w proszku a wzburzać, aż się rozpuści. Odstawić do wystudzenia.
Roladki: Spośród podanych składników w mgnieniu oka wypracować kruche ciasto na stolnicy. Podzielić je na 3 równe części natomiast każdą z osobna cienko rozwałkować. Ciasto skorumpować powidłem oraz zrolować 3 roladki o długości formy, w której piekł się diablik herbatnik. Formę wyłożyć papierem do pieczenia ( roladki najlepiej upiec w większej formie, niż tradycyjna, gdyż ileś rosną a mogą się ze sobą posklejać), forum
wdziać roladki w odstępach od siebie. Upiec na złoty odcień w temp. coś koło tego 170 stopni. Wystudzić.